你知道吃牛肉的七大禁忌嗎？

你知道吃牛肉的七大禁忌嗎？

1.腎炎患者不宜多吃。

牛肉屬于高蛋白食物，腎炎患者不宜過多食用，以免增加腎臟負擔。如果和氨茶堿一起使用，療效也會下降。

2.牛肉和豬肉不能一起吃。

有人說過，豬肉和牛肉很久不一起吃了。從中醫的角度來說，第一，從中藥食物的藥性來看，豬肉性酸，性寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉味甘，性溫，能補脾胃，強腰足，有寧胃益氣的作用。一個溫一個寒，一個養脾胃，一個寒油膩。口味有沖突，不適合一起吃。

3、老人和小孩不宜多吃。

高膽固醇、高脂肪的牛肉，老人、小孩和消化能力弱的人不宜多吃。

4.不要吃得太多。

中醫認為牛肉具有補中焦、健脾胃、強筋骨、化痰熄風、止渴生津的功效，適用于中氣不足、氣短、筋骨無力、久病貧血、黃體薄、頭暈目眩的患者。合適的劑量是每餐80克左右。過量食用可能會增加結腸癌和前列腺癌的發病率。

5.不要和白酒一起吃。

牛肉和白酒一起吃會引起牙齒發炎；酒是一種熱銷產品。喝白酒吃牛肉就像生火取暖一樣，容易導致面部裸露，癤子加重。

6、小心搭配會中毒。

和牛肉紅糖一起吃會脹氣；和牛肉鹽類蔬菜一起吃會中毒；和牛肉鯰魚一起吃會中毒；吃田螺配牛肉會中毒；吃豆沙牛肉會傷五臟；吃香附牛肉生九瘡；牛肉韭菜一起吃容易上火；吃帶橄欖的牛肉會引起身體不適。

7.牛肉不應該烤。

牛肉不宜熏制、烘烤、腌制，以免產生苯并芘、亞硝胺等致癌物質。