煮面前不要浸泡，否則會變得堅韌有嚼勁，口感也會受影響。煮意大利面，先把水燒開，然后把意大利面放在鍋里，倒入一些冷水，最后煮8 ~ 12分鐘就可以吃了。
烹飪前不要浸泡意大利面條。烹飪前你不需要浸泡意大利面條。如果在烹飪前將面條浸泡在熱水中，面條原有的韌性會消失，從而變得有嚼勁，其食用口感也會受到一定影響。
煮意大利面的方法是先燒開水，把面條放進去，然后加入適量的冷水再煮。如果想吃軟面，可以煮10 ~ 12分鐘。想吃硬面，可以煮8分鐘。
主面食需要水燒開后再煮。如果一開始就煮面條，面條很容易煮，韌性和咀嚼性就會消失。
