它指的是雞肉。“重金重紫”，出自《后漢書宦者傳呂強》，意思是：一個門里有幾個人戴著金的，印著紫絲帶，極其光彩。秦漢時期，列侯及以上都是金紫色。這里的王子就是官員，官員傳冠，冠就是雞冠。
雞是家禽的一種。雞起源于野外，馴化歷史至少在4000年左右，但直到1800年左右，雞和蛋才成為批量生產的商品。
雞肉好吃又有營養。雞的營養成分大部分是蛋白質和脂肪，缺乏鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、各種維生素和粗纖維。
中國的家雞是最著名的，包括金九黃雞和狼山雞。九黃又名浦東雞，產于上海南匯、奉賢、川沙一帶。它的羽毛、喙和腳都是黃色的，所以也被稱為三黃雞。
